据中国台湾网消息在大陆方便面市场位居第二品牌的统一企业，近年来展开产品结构大改造的“凤凰计划”，今年以来靠着新品快速推升市占率。
短短5年，统一从过去市场的“跟随者”已转变成“市场领先者”，领先市场推出老坛酸菜牛肉面、卤肉面，目前市占率都已超越该品类5成，成为市场领导品牌。
值得一提的是，统一引领创新的老坛酸菜牛肉面及卤肉面，已挤下过去的康师傅的香姑炖鸡及鲜虾鱼板口味，进入“四大天王”之列，其中酸菜牛肉面在今年首度超越过去的第一大天王“红烧牛肉面”，成为四大天王之首。
统一企业（中国）投资有限公司总经理侯荣隆指出，尽管竞争对手今年以来祭出价格战，大打促销策略防堵统一坐大，但统一仍坚持不杀价竞争，现阶段要比的是“谁比较不浮躁”，今年上半年来，统一方便面在大陆市场的市占率仍逐月向上攀升，截至今年7月为止，全国市场占有率已来到18%，高于去年底时的16.7%。
统一老坛酸菜牛肉面在2008年销售额为1.8亿人民币，2009年5亿，2010年15亿。